【资料图】

1、饸饹（helao）拼音第一个读二声，第二个四声 臊子面一般就是熬汤，然后浇到面上。

2、汤很有讲究，一般山西做的不错． 所谓的臊子面一般都是白面，大部分是削面。

3、也有手擀面 而饸饹是粗粮，一般是桥面，而且是专门压饸饹的一个东西压出来的。

4、（一个圆桐，下面有很多小眼，一压就压成一根一根的）也是把汤浇到上面。

5、口味看个人喜好，吃多了面，吃些饸饹也不错。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。